まんだ蕎麦（大葉入り） 厳選した国内産の蕎麦粉を使用し､｢まんだ蕎麦(大葉入り)｣は質の良さで定評のある｢寝屋川特産の大葉を使用している｡｣と言う点が一番の特徴です｡(寝屋川の大葉は､葉の厚み･香り･栄養価などどれをとっても最高で､市場でも高い評価を受けており､他の高級食材と共に使われております｡)麺一玉に、約３枚の大葉が含まれていますので､制菌性による食中毒の予防や消臭作用などの薬効効果もかなり期待できます｡封を開いた時に広がる涼しい大葉の香りは食欲をそそり､食べた時には最高の清涼感が口の中に広がります｡ 大葉の薬効効果 ビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。特に、カロチンとカルシウムは野菜の中ではかなりの含有量です。ビタミンＣ、マリウムも大く含まれます。薬効は興奮性発汗、解熱、鎮咳、鎮痛、利尿、健胃､感冒、発熱、悪寒、消化不良などの症状に用いられます。また最近の研究では、抗酸化作用、消臭作用、血中のアルコール分解促進作用、煙草の有害成分をうすめる作用などが報告されています。また、アレルギー発症時の悪化原因の物質を適度に抑制し、調整する働きがある為、アトピー・花粉症・喘息等のアレルギーによる諸症状を優しく緩和します。健胃薬、せき止めなどの薬としても昔は用いられていました｡